События
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ПИНО НУАР
Родиной Пино Нуара считается Франция, а именно Бургундия. Это один из самых старых сортов винограда.
Название сорта также имеет французское происхождение и объясняется компактной формой грозди этого винограда: «pinot» в переводе означает «шишка», «noir» – «черная». Кроме «черной шишки», существуют также «серая шишка» (сорт Пино Гри) и «белая шишка» (сорт Пино Блан). Любопытно, что эти сорта являются естественными мутациями Пино Нуара, которые когда-то появились на бургундских виноградниках.
Пино Нуар – «крепкий орешек». Капризный и прихотливый, он требует много внимания и чувствителен к погодным условиям и составу почвы. Поэтому недорогая и при этом хорошая позиция из него – большая редкость: слишком много сил и ручного труда требует этот сорт.
Ежегодно проводятся международные фестивали Пино Нуар, а у фильма «На обочине», главный герой которого буквально помешался на напитках из данного сорта, — культовый статус.
Пино Нуар и кухня
- Пино Нуар со средним телом подойдет к бараньей ножке, особенно при подаче со свежими травами. Прекрасно сочетается со сладким и дымным вкусом барбекю: свининой и курицей на гриле.
- Пино Нуар лёгких стилей сочетается с морскими гребешками, лобстерами, креветками, тунцом, форелью, лососем.
- Пино Нуар — достойная пара сливочным сырам (бри, камамбер, морбье). Легкие напитки подходят к козьему сыру, фете; более фруктовые - острым сырам; кислые и цветочные образцы Пино Нуар хорошо сочетается с сыром гауда.
В честь Международного дня Пино Нуара мы подготовили для вас приятный бонус. Только 18 августа у вас будет уникальная возможность ближе познакомиться с позицией из данного сорта винограда - Барон Филипп де Ротшильд Пино Нуар.
С 11:00 до 22:00 приглашаем вас для дегустации в следующие магазины ⬇️
- Минск, пр-т Дзержинского, 9
- Минск, пр-т Дзержинского, 19
- Минск, ул. Нарочанская, 4
- Минск, ул. Корш-Саблина, 2
- Минск, ул. Репина, 4
- Витебск, ул. Чапаева, 9
- Гомель, ул. Мазурова, 117В
- Гомель, пр-т Ленина, 34
Ждём вас в «ВИНО»!